Bahan-bahan :
1 mangkuk isi ayam - bersihkan dan potong kecil
1/2 sudu kecil serbuk lada putih
sedikit garam halus
1 biji telur - dipukul
1/2 cawan tepung jagung
2 sudu besar minyak masak
1 ulas bawang putih - dihiris halus
1 biji cili hijau - di belah tengah
1 biji tomato - potong 4
Bahan sos :
1 biji lemon - ambil airnya
1 ketul kiub maggi
1 sudu teh tepung jagung
1 sudu besar air
Cara-cara :
1. Perapkan sebentar ayam bersama serbuk lada putih kemudian celupkan ke dalam telur yang dipukul dan salut dengan tepung jagung.
2. Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan kemudian angkat ketepikan.
3. Panaskan minyak tumis bawang putih hingga wangi dan masukkan bahan sos kacau rata.
4. Masukkan cili hijau, tomato kacau hingga mendidih dan tutup api.
5. Angkat dan curah di atas ayam. Sedia untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment