Bahan-bahan :
5 sudu besar minyak masak
2 batang serai - diketuk
1 cawan air asam jawa
1 cawan air
6 ekor ikan keli - bersihkan
2 sudu kecil garam
4 batang bendi
2 biji tomato - belah 2
Bahan kisar :
10 tangkai cili kering
4 ulas bawang merah
6 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci kunyit
Cara-cara :
1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga wangi.
2. Masukkan serai, air asam jawa, air kacau hingga rata.
3. Masukkan ikan kacau sekali sekala hingga mendidih.
4. Masukkan bendi, tomato dan perasakan garam.
5. Sedia untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment