Bahan-bahan :
2 tofu telur - potong 2 dan goreng garing
Minyak untuk menggoreng secukupnya
2 sudu besar minyak masak
Bahan hiris :
2 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
5 biji cili api
Bahan A :
1 sudu besar pes tomyam
1/8 cawan air
1/2 labu bawang besar - dihiris
1 batang serai - diketuk
1 inci halia - diketuk
Sedikit garam halus
Bahan B :
2 helai daun limau purut - dikoyak
6 batang kacang buncis - potong pendek
1/2 batang carrot - potong kecil
Cara-cara :
1. Panaskan minyak tumis bahan hiris dan kacau rata.
2. Masukkan bahan A biar hingga mendidih.
3. Masukkan bahan B kacau rata.
4. Apabila mendidih tutup api dan tuang ke dalam pinggan tofu yang sudah digoreng tadi.
5. Sedia untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment