RESEPI SAMBAL KENTANG IKAN BILIS GORENG

Bahan-bahan :

4 sudu besar minyak masak

2 biji kentang - potong kecil

Sedikit ikan bilis

Bahan Kisar :

1 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

Bahan A :

2 sudu besar cili kisar

1/2 labu bawang besar

Sedikit air

Sedikit air asam jawa

Sedikit gula

Garam halus secukup rasa

Cara-cara :

1. Goreng kentang hingga garing dan ikan bilis ketepikan.

2. Panaskan minyak masak dan tumis bahan kisar hingga wangi.

3. Masukkan bahan A kacau hingga pecah minyak.

4. Masukkan kentang yang telah digoreng tadi kacau rata.

5. Tutup api dan taburkan ikan bilis  yang telah digoreng garing.

6. Sedia untuk dihidangkan.