RESEPI NASI DAGING XPRESS

Bahan- bahan :

2 sudu besar mentega

Sedikit hirisan timun

Bahan Daging :

500g daging - bersihkan

6 cawan air

Bahan Nasi :

3 cawan beras - bersihkan

4 cawan air rebusan daging

Sedikit garam halus

Bahan Hiris :

1/2 labu bawang besar

3 ulas bawang putih

Bahan Tumis :

1 inci halia - potong 2

1 batang kulit kayu manis

2 kuntum bunga lawang

3 biji buah pelaga

4 biji bunga cengkih

Bahan Air Asam ( dihiris ) :

1/2 labu bawang holland

1/2 labu bawang besar

1 biji bawang merah

1/2 biji tomato

10 biji cili api merah

8 biji cili api hijau

1 inci belacan

1 cawan air asam

Cara-cara :

1. Rebus bahan daging hingga empuk toskan air dan bakar sebentar, ketepikan.

2. Panaskan mentega masukkan bahan hiris kacau hingga wangi kemudian masukkan bahan tumis kacau rata dan masukkan ke dalam bahan nasi. Kacau sebati bahan nasi dan masak.

3. Satukan bahan air asam kacau rata.

4. Sedia untuk dihidangkan bersama hirisan timun.