DAGING MASAK SINGGANG

DAGING MASAK SINGGANG
========================

Bahan-bahan :
~~~~~~~~~
300g daging - bersihkan & hiris nipis
Sedikit garam halus
Air secukupnya

Bahan Tumbuk Kasar :
~~~~~~~~~~~~~~
1sudu kecil ketumbar
1 sudu kecil jintan halus
1 sudu kecil jintan kasar

Bahan A ( dipotong kecil ) :
~~~~~~~~~~~~~~~~~
3 ulas bawang putih
1 inci lengkuas
1 inci halia
1/2 inci kunyit

Bahan B ( dipotong kecil ):
~~~~~~~~~~~~~~~~~
5 biji cili api merah
1 biji tomato


Cara-cara :
~~~~~~~
1. Satukan air, daging, bahan tumbuk kasar dan bahan A dalam periuk kemudian rebus sehingga lembut.

2. Masukkan bahan B dan perasakan garam, kacau rata.

3. Sedia untuk dihidangkan bersama nasi putih serta sambal belacan.