Bahan-bahan :
2 ekor ikan
kembong
Sedikit minyak
masak
Sedikit hirisan
timun
Bahan A :
Sedikit garam
halus
Sedikit serbuk
kunyit
Bahan B :
1 sudu besar cili
kisar
Bahan kisar :
1 batang serai
2 biji bawang
merah
Cara-cara :
1. Bersihkan ikan dan kelar sedikit.
2. Lumurkan ikan dengan Bahan A.
3. Satukan bahan B dan bahan kisar
kacau sebati kemudian lumur pada ikan dan perap sebentar.
4. Bakar ikan sehingga sedikit
garing.
5. Sedia untuk dihidangkan bersama
air asam kerisik dan sedikit hirisan timun.
No comments:
Post a Comment