RESEPI DAGING MERAH KACANG PANJANG

Bahan-bahan :

4 sudu minyak masak

Sehelai daun limau purut

Bahan kisar :

5 biji bawang merah

3 ulas bawang putih

1/2 inci lengkuas

Bahan A :

2 sudu cili kisar

3 batang serai - diketuk

1 sudu kecil serbuk jintan halus

1 sudu kecil serbuk jintan kasar

Bahan B :

300g daging - potong kecil

3 cawan air

Bahan C :

Sedikit garam halus

Sedikit gula

Sedikit asam keping

Sedikit kacang panjang - potong pendek

1 labu bawang holland - potong bulat

Cara-cara :

1. Panaskan minyak masak dan tumis bahan kisar serta bahan A sehingga wangi.

2. Masukkan bahan B dan masakkan sehingga daging lembut.

3. Apabila daging sudah lembut masukkan bahan C kacau rata biar sayur sedikit layu, tutup api dan masukkan daun limau purut.

4. Sedia untuk dihidangkan.