RESEPI Asam Pedas Ikan

Bahan2:

3 ketul isi ikan tenggiri
4 tangkai daun kesom (di bersihkan)
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
1/2 cwn air asam jawa
1 cwn air
Sedikit minyak masak
Sedikit garam



Bahan kisar:

10 tangkai cili kering (didihkan bersama sedikit air dan toskan)
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci belacan



Cara2:


1.Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bahan kisar hingga naik bau.

2.Masukkan air, air asam jawa, serbuk kunyit kacau.

3. Masukkan ikan, daun kesom kacau perlahan.

4. Perasakan garam.