RESEPI ASAM PEDAS SARDIN
=========================
1 tin besar sardin
Minyak
Air asam jawa
Garam
Gula
Air
1 batang serai - diketuk
Daun kesom - bersihkan
Bahan kisar :
-------------
10 tangkai cili kering
5 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1/2 inci halia
1/2 inci belacan
-------------
10 tangkai cili kering
5 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1/2 inci halia
1/2 inci belacan
Cara-cara :
~~~~~~~~~
1. Panaskan minyak masak tumis bahan kisar hingga wangi. Masukkan serai kacau rata hingga pecah minyak.
~~~~~~~~~
1. Panaskan minyak masak tumis bahan kisar hingga wangi. Masukkan serai kacau rata hingga pecah minyak.
2. Masukkan sardin kacau rata.
3. Masukkan air, air asam jawa dan perasakan garam serta gula.
4. Tutup api kemudian masukkan daun kesum. Sedia untuk dihidangkan bersama nasi atau roti pon sodap.
No comments:
Post a Comment