Bahan-bahan :
4 sudu besar minyak masak
1/2 ekor ayam - potong kecil
Sedikit garam halus
Sedikit serbuk kunyit
Minyak untuk menggoreng secukupnya
1 biji tomato - belah 4
Bahan kisar :
10 tangkai cili api merah
4 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
Bahan A :
2 sudu besar kicap manis
2 sudu besar kicap masin
4 sudu besar kicap pekat
3 sudu besar air asam jawa
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos tomato
1/2 sudu kecil garam halus
1/2 cawan air
Cara-cara :
1. Satukan ayam, garam halus, serbuk kunyit gaul rata dan goreng garing kemudian angkat, ketepikan.
2. Panaskan minyak masak tumis bahan kisar hingga wangi.
3. Masukkan bahan A kacau rata biar hingga mendidih.
4. Masukkan tomato dan ayam goreng tadi, kacau rata.
5. Tutup api dan dan sedia untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment