Bahan-bahan:
1 mangkuk ikan bilis-goreng garing ketepikan
1 mangkuk kentang-potong nipis kecil bersihkan goreng garing dan ketepikan
2 sudu besar air asam jawa
sedikit minyak
garam dan gula secukup rasa
Bahan kisar:
15 tangkai cili kering
1 labu bawang besar
1 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
Cara-cara:
1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga wangi.
2. Masukkan air asam dan perasakan garam gula kacau hingga mendidih
3. Apabila sedikit garing masukkan ikan bilis dan kentang goreng tadi kacau rata.
4. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment