Bahan-Bahan:
3 ekor ikan cencaru goreng
5 sudu besar air asam jawa
1 labu bawang besar-dihiris bulat nipis
5 sudu besar minyak
Garam dan gula secukup rasa
Bahan kisar:
10 tangkai cili kering
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
Cara-cara:
1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga wangi.
2. Masukkan air asam jawa, bawang besar, garam, gula dan perasakan.
3. Apabila mendidih masukkan ikan dan kacau sebentar angkat dan sedia untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment