Bahan-bahan :
4 ekor ikan kembong goreng
1 inci halia-diketuk
2 batang serai-diketuk
1 labu bawang besar-dihiris nipis bulat
2 sudu besar air asam jawa
3 sudu besar air
garam secukup rasa
sedikit minyak
Bahan Kisar:
15 tangkai cili api hijau
5 tangkai cili besar hijau
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
Cara-cara:
1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga wangi serta masukkan air kacau.
2. Masukkan halia, serai, bawang besar, air asam jawa, kacau dan biar hingga mendidih.
3. Masukkan ikan sebentar dan sedia untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment