Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam-potong kecil bersihkan dan goreng garing
1/2 cawan air
2 sudu besar air asam jawa
5 sudu besar kicap manis
1 labu bawang holland-potong bulat nipis
1 batang serai-diketuk
1 inci halia
1 biji tomato-di belah 4
sedikit minyak
sedikit garam
Bahan Kisar:
15 tangkai cili kering
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
Cara-cara:
1.Panaskan minyak tumis bahan kisar hingga wangi.
2.Masukkan kicap manis, air asam jawa, air, bawang holland, serai, halia, tomato kacau hingga mendidih.
3.Masukkan ayam goreng dan perasakan garam secukup rasa kacau sebentar.
4.Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment