2 sudu besar minyak masak
4 ekor ikan keli - bersihkan dan panggang hingga masak
2 helai daun cekur - hiris halusBahan kisar :
10 tangkai cili api
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
Bahan A :
1 mangkuk santan pekat
1 inci cekur - di ketuk
1 keping asam keping
1 sudu kecil garam halus
Cara-cara :
1. Panaskan minyak masak tumis bahan kisar hingga wangi.
2. Masukkan bahan A kacau hingga sedikit mendidih.
3. Tutup api angkat dan curah atas ikan keli kemudian tabur dengan hirisan daun cekur.
4. Sedia untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment