bahan-bahan:
1 paket laksa basah
6 ekor ikan kembong (rebus dan ambil isinya)
3 kuntum bunga kantan
1 mangkuk daun kesom
1 mangkuk air asam jawa
3 mangkuk air rebusan ikan
4 mangkuk air
garam secukup rasa
bahan kisar:
20 biji cili api
2 ulas bawang besar
3 ulas bawang putih
sedikit belacan
bahan hiasan:
daun salad
timun
cili potong
telur rebus
cara-cara:
- rebus laksa dan toskan.
- masukkan isi ikan,bahan kisar,air rebusan ikan dan air ke dalam periuk.
- kacau sehingga mendidih dan masukkan air asam jawa,bunga kantan,daun kesom gaul sebati.
- hidangkan ke dalam mangkuk bersama bahan hiasan.
No comments:
Post a Comment